10 krabicových vín, která jsou opravdu dobrá, vážně

2023-08-28

Promyšlené vinaři, motivovaní zájmy životního prostředí, se obrací k krabicím.

4. května 2023

Z mnoha důvodů má boxová vína obrovský smysl. Metoda v tašce je skvělý způsob, jak zabalit bezstarostná vína, která nejsou určena ke stárnutí. Tato kategorie přesto čelí tvrdohlavému odporu mezi spotřebiteli i producenty.

Proč? Je to druh situace na kuře a vejci: Spotřebitelé přirovnávali krabice se špatným vínem, protože tak dlouho, s rozptýlenými výjimkami, bylo ve Spojených státech prodáno pouze špatné víno. A producenti by do krabic nedali lepší vína, protože si jsou vědomi divoké stigmatu.

Zdá se, že se tyto zakořeněné postoje v posledních několika letech změkčily, především kvůli klimatické krizi.

Rostoucí počet výrobců a obchodníků, které se motivované ekologickými výhodami balení v krabici v krabici, se rozhodnou boxovat dobré víno určené pro okamžitou spotřebu, než aby používaly skleněné lahve.

Nyní je široce pochopeno, že lahve vína jsou významným problémem životního prostředí . Jejich výroba a přeprava tvoří největší část uhlíkové stopy vinařství a bohužel ve Spojených státech je recyklováno alespoň nízké procento skla.

Toto odvětví experimentovalo s opakovaně použitelnými, vrácenými skleněnými lahvemi , ale spotřebitelé je nevrátili, bez ohledu na nabízené pobídky. Výsledkem je, že mnoho výrobců smýšlejících životní prostředí vidí balíčky v boxu jako dobrý přechodný krok k době, kdy spotřebitelé přijmou moudrost opakovaně použitelných lahví.

Otevřená krabice vína trvá déle. Když rozdrtíte láhev a vylijte drink, vzduch naplní prázdný prostor v láhvi, což způsobí, že se víno pomalu zhoršuje. V závislosti na věku a kvalitě vína může otevřená láhev zůstat dobrá na den nebo dva, nebo možná až týden.

Ale když klepnete a nalijete krabici v tašce, plastová vložka se zmenšuje kolem zbývajícího vína a udržuje vzduch venku. Víno může zůstat čerstvé asi měsíc. Kromě toho je standardní jednotkou pro krabicové víno tři litry, což je ekvivalent čtyř lahví, takže množství odpadu je úměrně menší.

Bag-in-Box není vhodná pro všechna vína. Na rozdíl od lahví, které jsou pro vzduch nepropustné, je propustná taška, takže není dobré pro vína určená pro stárnutí více než rok. Ale pro ty, kteří jsou určeni k včasné spotřebě - drtivá většina vyrobených vín - jsou boxy skvělé.

Liyang přijímá přizpůsobené krabičky na víno s různým stylem, krabici na jídlo, čokoládovou krabici, dortovou krabici a tak dále.

Předchozí: Upgradujte svůj život: Promyšlené domácí výrobky z obchodu Tulsa General Store další: Dnešní balení vůní je krásné a udržitelné